Sin gluten

Vainas de soja fritas picantes con sal maldon. El edamame es sin duda un plato ideal para compartir, están deliciosos al toque de sal pero aquí te lo preparamos con nuestra combinación spicy secreta. Si quieres darle un toque a tu pedido este plato es un muy buen acompañante. (+)

Vainas de soja servidas con sal maldon. Un plato perfecto para compartir, estos edamame al toque de sal harán que el conjunto de tu pedido gane en todos los sentidos. Pídelo siempre y compártelo con los tuyos. (+)

Sopa tradicional de la cocina japonesa con tofu alga wakame y cebolla tierna. La sopa más clásica de la gastronomía japonesa. Es muy baja en grasas además incorpora vitaminas del tipo B, antioxidantes y también  isoflavonas de la soja, que pueden ayudar a reducir el riesgo de desarrollar ciertos tipos de enfermedades. ¡Siempre queda bien como acompañamiento en tu pedido! (+)

Sopa tradicional de la cocina Thai con leche de coco y langostinos. Esta sopa muy típica de la cocina Tailandesa que se cocina con langostinos, setas y muchas hierbas frescas consigue un resultado picante y agrio a la vez. Esta sopa no se suele pedir como entrante si no más bien como acompañamiento del resto de platos. Seguro que te encantará! (+)

Mézclum, wakame, tofu, brotes de soja, tomates cherry, aguacate y zanahoria con vinagreta de sésamo. Ensalada con una mezcla de hortalizas de hoja como base y con ingredientes de origen vegetal como complemento. La frescura y la ligereza del alga wakame casa muy bien con la cremosidad del aguacate y la textura crujiente de la zanahoria y el tomate cherry. El tofu y los brotes de soja permiten complementar nutritivamente muy bien el plato. El aliño de vinagreta de sésamo viene separado para que seas tú quien lo incorpore manteniendo así los ingredientes en su punto cuando lleguen a tu casa. ¡Prueba nuestra ensalada vegetariana más completa y ligera! (+)

Arroz salteado estilo thai con tofu, pollo o langostinos y verduras con huevo. El Khao pad o arroz frito tailandés se diferencia principalmente de el arroz frito chino porque este se hace con arroz jazmín en lugar del arroz largo típico. Es un plato muy común en Tailandia que seguro que te gustará ya que esta en el top 5 de platos ¡más solicitados de nuestra carta! (+)

Tallarines de arroz estilo Thai salteados con tofu, pollo o langostinos y huevo, cacahuetes y salsa de tamarindo. Este plato es sin duda uno de los top tres de los más solicitados por nuestros clientes. Es un plato con influencias de la cocina china que con el tiempo se ha ido adaptando al gusto tailandés, y que se ha convertido sin duda en el símbolo de la comida nacional de Tailandia. (+)

Arroz estilo japonés salteado con verduras, huevo y tiras de solomillo. El yakimeshi es un plato originario chino que fue adoptado por los japoneses y que ahora es consumido en todo el mundo. El significado de la palabra japonesa yakimeshi es "arroz frito" y esa es precisamente la base de este plato, que mezclamos con verduras frescas salteadas al momento en el wok junto con el huevo y las tiras de solomillo de ternera. Todo hecho al momento manteniendo su auténtico sabor. ¡Uno de los platos estrella de nuestro wok! (+)

Fideos finos de soja salteados estilo Thai con pollo, huevo y verduras. Este plato típico tailandés es muy agradable al paladar por su combinación de ingredientes y condimentos, además de usar el fideo típico de soja el cual se hace a partir de la soja verde en lugar del arroz, esto le aporta un muy bajo contenido calórico. ¡Lo disfrutarás! (+)

Arroz salteado estilo Thai con tofu, pollo o langostinos con huevo, curry, pasas, piña y anacardos. Aquí nuestra versión del Khao pad saparod, el cual se diferencia del khao pad por la piña la cual le confiere un sabor único y diferente. Esperamos que te guste tanto como a nosotros. (+)

Arroz jazmín, perfecto para acompañar tus platos. Todos nuestros curries ya incluyen una ración de arroz jazmín, pero si tu quieres acompañar tus otros platos con un poco de arroz blanco aquí tienes la opción perfecta. (+)

Arroz salteado con huevo. Una opción perfecta para acompañar cualquiera de nuestros platos, sobretodo los de curry. Además es un plato ideal para los niños, nos damos cuenta que nos lo piden muy a menudo para los más pequeños de la casa. Un plato sencillo pero delicioso. (+)

Pastelito japonés artesano relleno de mousse de té verde. Los mochis són el dulce más típico de Japón. Se trata de una masa hecha con harina de arroz glutinoso (mochigome) rellenada tradicionalmente con una pasta de judía roja dulce. Actualmente, hay infinidad de versiones y rellenos de este dulce y nosotros ofrecemos una recreación con una mousse de otro de los productos clásico del país nipón: el té verde. Con su excelente sabor y sus propiedades antioxidantes, el mochi de té verde te va a parecer totalmente irresistible. (+)

Pastelito japonés artesano relleno de mousse de queso con mermelada de arándanos. El mochi es un dulce originario de Japón que llega a nosotros con infinidad de versiones: desde el relleno tradicional (de judía roja cocinada en almíbar), hasta el mochi helado, pasando por el mochi confitado. Este mochi es de base tradicional, con una masa de harina de arroz glutinoso, pero con un relleno moderno, una deliciosa mousse que emula el cheesecake. La crema de queso con corazón de mermelada de arándanos hace que cada bocado recuerde a la clásica tarta de queso. ¿Te lo vas a perder? (+)

Pastelito japonés artesano relleno de mousse de chocolate blanco. El más típico dulce japonés, una masa de harina de arroz redondeada y de múltiples rellenos, se caracteriza por su textura suave y por su sabor único. Nosotros hemos querido sumarle sensaciones al mochi rellenándolo con una deliciosa mousse de chocolate blanco con trocitos crujientes de este mismo chocolate. Un postre espectacular que te dejará queriendo comer más. ¿Podrás esperar? (+)

Pastelito japonés artesano relleno de mousse de chocolate. El mochi es un dulce típico japonés hecho con una pasta de arroz glutinoso que se moldea dándole la forma deseada y se rellena tradicionalmente con anko, una pasta de judía roja dulce. Esta es una versión rellena de una cremosa mousse de chocolate que hace que este postre se vuelva aún más irresistible. ¡El postre estrella de Japón y, ahora, de Boko! (+)